تعرف على أهم طرق تجفيف الخضروات والفواكه
تعتبر طريقة تجفيف الفواكه والخضروات باستخدام الشمس من أقدم طرق تجفيف الخضروات والفواكه أو تجفيف الأطعمة عامة حيث يتم وضع الأصناف تحت أشعة الشمس مباشرة مع الاستفادة من الهواء الطلق أيضاً، ولكنها تعتبر طريقة لا تعمل